EINFACH Pilze

EINFACH Pilze

Spazierst du jetzt aufmerksam durch den Wald, siehst du sie überall aus dem Boden spriessen. Ob Steinpilze oder Eierschwämme: Es ist wieder Pilzsaison. Hier ein paar leckere Pilzgerichte für dich. Steinpilzcremesuppe  Wenn die Tage kühler werden, sind Cremesuppen...
EINFACH Zitronen

EINFACH Zitronen

Auch wenn sie sauer ist: Ich mag sie diese leuchtend gelbe Zitrusfrucht. Ebenso den Spruch: Schenkt dir das Leben Zitronen, dann mach Limonade daraus. Doch lass dich überraschen! Denn Zitronen eignen sich für mehr als nur für Limos. Pennette an einer Zitronenrahmsauce...
EINFACH Erdbeeren

EINFACH Erdbeeren

Überall leuchtet es wieder rot auf den Feldern: Es ist Erdbeerenzeit. Die Erdbeere enthält viel Vitamin C und stärkt das Immunsystem. Sie besteht zu 90% aus Wasser. Die meisten verwenden die Erdbeere für die Zubereitung von süssen Gerichten und Desserts. Beliebt ist...
EINFACH Auberginen

EINFACH Auberginen

Die Aubergine ist ein vielseitiges Gemüse und wird oft unterschätzt. Gerade in Italien gibt es unzählige leckere Gerichte mit Auberginen. Der Auberginenauflauf – Parmigiana di melanzane – ist eines davon. Parmigiana di melanzane – Auberginenauflauf Zutaten für 4...
EINFACH kochen

EINFACH kochen

Die Liebe meines Vaters geht sprichwörtlich noch heute durch unseren Magen. Ein Leben lang hat er für uns gekocht. Während meine Schulkameraden von ihren Müttern bekocht wurden, tat dies bei uns meist mein Vater. Er war und ist heute noch so richtig gut darin. Denn:...