Demnächst erscheint eine weitere Biografie bei simply – der einfache Verlag mit Herz:
Die Geschichte meines Vaters Rino Amato «Einfach Kochen – La mia vita in cucina».
Seine Liebe geht durch deinen Magen.
Eine berührende Lebensgeschichte.
Eine grosse Leidenschaft, die in der Küche begann.
Gerade in der Winterzeit tun uns Früchte und ihre Vitaminen gut. Es müssen nicht immer Orangen, Zitronen oder Mandarinen sein. Hast du Lust einmal eine andere Frucht kennen zu lernen? Dann probiere Sanddorn aus! Die kleinen korallenroten Beeren werden auch „Zitronen...
Ob im Laden oder am Strassenrand: Überall leuchtet es wieder orange. Es ist Kürbiszeit! Gerade wenn die Tage wieder kühler werden, schmeckt eine Kürbiscremesuppe besonders lecker. Sie wärmt Körper und Seele. Der Kürbis kann aber mehr als Suppe. Er hat es einfach in...
Spazierst du jetzt aufmerksam durch den Wald, siehst du sie überall aus dem Boden spriessen. Ob Steinpilze oder Eierschwämme: Es ist wieder Pilzsaison. Hier ein paar leckere Pilzgerichte für dich. Steinpilzcremesuppe Wenn die Tage kühler werden, sind Cremesuppen...
Auch wenn sie sauer ist: Ich mag sie diese leuchtend gelbe Zitrusfrucht. Ebenso den Spruch: Schenkt dir das Leben Zitronen, dann mach Limonade daraus. Doch lass dich überraschen! Denn Zitronen eignen sich für mehr als nur für Limos. Pennette an einer Zitronenrahmsauce...
Überall leuchtet es wieder rot auf den Feldern: Es ist Erdbeerenzeit. Die Erdbeere enthält viel Vitamin C und stärkt das Immunsystem. Sie besteht zu 90% aus Wasser. Die meisten verwenden die Erdbeere für die Zubereitung von süssen Gerichten und Desserts. Beliebt ist...
Die Aubergine ist ein vielseitiges Gemüse und wird oft unterschätzt. Gerade in Italien gibt es unzählige leckere Gerichte mit Auberginen. Der Auberginenauflauf – Parmigiana di melanzane – ist eines davon. Parmigiana di melanzane – Auberginenauflauf Zutaten für 4...
Die Liebe meines Vaters geht sprichwörtlich noch heute durch unseren Magen. Ein Leben lang hat er für uns gekocht. Während meine Schulkameraden von ihren Müttern bekocht wurden, tat dies bei uns meist mein Vater. Er war und ist heute noch so richtig gut darin. Denn:...